Окончил колледж, получил профессию инженера-программиста, работает веб-дизайнером в одной из интернет-компаний. Живёт с женой и дочерью в Париже. С прессой предпочитает не общаться. Как-то один журналист попробовал связаться с ним по электронной почте — попросил Фабриса об интервью. В ответ он получил только одно слово: «Зачем?»

- Фабрис Греко, я полюбила фильм и запомнила Фабриса на всегда.

Вот статья,но не полностью,где рассказывается как Фабрис Греко попал на роль Эрика в фильм "Игрушка"(1976):
Режиссёр Франсис Вебер искал мальчика, который сыграет Эрика так, чтобы зрители первую половину фильма его ненавидели, а вторую половину фильма - были от него без ума. Искал режиссёр долго. После очередного и неудачного кастинга Франсис Вебер (как гласит легенда) вышел на улицу подышать свежим воздухом, к нему присоединился мсье Греко - работник из его съёмочной группы. Режиссёр устало спросил, как поживает его маленькая дочка, на что работник съёмочной группы ответил, что вообще-то у него - маленький сын, и показал Франсису фотографии своего сына. Режиссёр нехотя посмотрел на фотографию и... роль Эрика Рамбаля-Коше досталась очаровательному 10-летнему мальчику по имени Фабрис.- -на фото режиссер Фабрис Вебер,Пьер Ришаль и Мишель Буке.
После выхода фильма на французские экраны Фабрис в своем городе Гонесс, что в нескольких километрах от Парижа, стал главной достопримечательностью. У подъезда его караулили папарацци, девочки сотнями слали любовные послания, а прохожие на улицах оборачивались и тыкали пальцем. После того как некий фанат попытался сорвать с него куртку, у мальчика случился нервный срыв, и родители полгода продержали его фактически под домашним арестом. Отец мальчика, понимая, что его дитя неожиданно стало звездой, решил использовать ситуацию на всю катушку и так высоко задрал ценовую планку на Фабриса, что предложения о съемках, которые первые полгода поступали с завидной регулярностью, спустя некоторое время прекратились. Да и интерес к самому Фабрису постепенно остыл. Чему мальчик был несказанно рад.
Фабрис Греко окончил колледж, получил профессию инженера-программиста и сейчас работает веб-дизайнером в одной из интернет-компаний. Живет Фабрис с женой и дочкой все в том же Гонессе, о съемках в "Игрушке" вспоминает с удовольствием, с прессой предпочитает не общаться.