За свою творческую карьеру Моника исполнила различных персонажей в новеллах «Влюбленные в танго», «Фелипе», «Аргентинские Привычки», «Телохранитель», «Из-за любви к тебе», «Ты моя Жизнь», «Наследие любви» и в унитарио «В последний момент», «Женщины Убийцы», «Чашка кофе с молоком», «Основные Грехи», «Истории общих людей» и юмористический цикл про женщин «Chabonas».
В течение 2006 года она исполняла роль в сериале «Ты моя Жизнь» (в главных ролях Наталия Орейро и Факундо Арана), для канала El Trece. Она исполняла персонажа по имени Турчанка.
В августе 2006 года актриса снялась в откровенной фотосессии для журнала PlayBoy.
Летом 2007 она стала главным героем в произведении театральной постановки «Дона Флор и два ее мужа» в городе Мар дель Плата. Вышеупомянутая работа получила семь номинаций в Премии «Морская звезда».
Затем она исполнила роль Эвы Перон, с Чиной Зорилья и вместе с Леонор Бенедетто в спектале «Эва и Виктория».
В 2008 году она работала над произведением в театре драматурга Хосе Марии Мускари «В кровати», вместе Херардо Романо, Вивианой Сакконе и Вальтером Кирос.
В начале 2009 года, под руководством Адриано Каэтано актриса работает в фильме «Франция, с Чудесами Каэтано» вместе с Наталией Орейро и Лаутаро Дельгадо. Этот фильм они затем преставляли на Фестивалях в Венеции и Сан-Себастьяне.После Моника объединяется к актерскому составу новеллы «Наследие любви» в специальной роли. Она появилась в 20 эпизодах. Ее персонаж Элена Серверо, женщина, которая всем обманывает, холодная и расчетливая.
С 2011 года Моника путешествует по Мексике. Там она совмещает и актерскую деятельность. Ей удалось исполнить значимую роль в мексиканском сериале «Триумф любви».